Permacultuur en de kracht van groene ruimte

Permacultuur Nick Peters

Gastblog van Nick Peters

Deze week delen we graag een blog van een van onze volgers, namelijk Nick Peters, een 34-jarige permacultuurliefhebber uit Elsloo. Met zijn passie voor natuur en duurzaam leven, is hij begonnen om een prachtige biologische tuin achter zijn huis te creëren. Gedurende dit proces inspireert hij anderen met zijn bevindingen en levensstijl op Instagram onder de naam unraveled.life.

Afgelopen week deelde hij zijn visie op klimaatbeheersing, permacultuur en voedselproductie met ons. Zijn doel: bewustzijn creëren en praktische oplossingen bieden voor een duurzamere leefomgeving. “Samen kunnen we de wereld een stukje groener maken” zegt hij, daar sluiten wij ons uiteraard volledig bij aan!

 

Klimaatbeheersing, permacultuur en voedselproductie

In een wereld waar de impact van klimaatverandering steeds duidelijker wordt, is het essentieel om na te denken over hoe we onze omgeving kunnen gebruiken om een duurzamere toekomst te creëren. Groene ruimte speelt hierin een cruciale rol. Van klimaatbeheersing tot permacultuur en voedselproductie, de voordelen zijn talrijk en divers. Laten we eens kijken hoe we deze groene ruimte in ons voordeel kunnen gebruiken.

 

Klimaatbeheersing door groene ruimte

Een van de meest directe voordelen van groene ruimte is de invloed op het klimaat. Stedelijke gebieden, met hun beton en asfalt, kunnen aanzienlijk opwarmen, wat leidt tot het zogenaamde stedelijke hitte-eilandeffect. Door groene ruimtes, zoals parken, tuinen en groene daken, in stedelijke gebieden te integreren, kunnen we de temperatuur verlagen. Planten en bomen absorberen CO2, een van de belangrijkste broeikasgassen, en geven zuurstof af. Bovendien zorgen ze voor schaduw en verdamping, wat helpt om de omgevingstemperatuur te reguleren.

 

Permacultuur: duurzame voedselproductie

Permacultuur is een landbouwmethode die natuurlijke ecosystemen nabootst en duurzame voedselproductie mogelijk maakt. In plaats van intensieve, monoculturele landbouw, richt permacultuur zich op diversiteit en samenwerking tussen planten en dieren. Dit vermindert de behoefte aan kunstmest en pesticiden, en verbetert de bodemkwaliteit op de lange termijn.

Door permacultuur toe te passen in onze tuinen en op onze landbouwgrond, kunnen we niet alleen gezonder voedsel produceren, maar ook de biodiversiteit bevorderen en de bodemstructuur verbeteren. Dit helpt bij het vastleggen van koolstof in de bodem, wat bijdraagt aan de vermindering van klimaatverandering.

 

Voedselbossen: een stap verder

Een voedselbos is een vorm van permacultuur waar een divers ecosysteem van eetbare planten wordt gecreëerd. In een voedselbos werken bomen, struiken, kruiden en klimplanten samen om een zelfvoorzienend systeem te vormen. Deze bossen zijn niet alleen een bron van voedsel, maar bieden ook leefruimte voor dieren en insecten, en helpen bij het behoud van water en bodem.

Voedselbossen kunnen zowel op grote als kleine schaal worden aangelegd. Van achtertuinen tot gemeenschappelijke stadsprojecten, de mogelijkheden zijn eindeloos. Ze bieden een duurzame oplossing voor voedselproductie en dragen bij aan een groenere, gezondere leefomgeving.

 

Groene daken en verticale tuinen

In dichtbevolkte stedelijke gebieden is ruimte vaak beperkt. Groene daken en verticale tuinen bieden innovatieve oplossingen om toch groen te integreren. Groene daken isoleren gebouwen, wat de behoefte aan airconditioning en verwarming vermindert, en dragen bij aan de opvang van regenwater. Verticale tuinen kunnen op gevels van gebouwen worden aangelegd en verbeteren niet alleen de luchtkwaliteit, maar ook het esthetische aanzicht van steden.

 

Gemeenschappelijke tuinen: samen voor een groene toekomst

Gemeenschappelijke tuinen brengen mensen samen en bevorderen sociale cohesie. Ze bieden een ruimte waar mensen hun eigen voedsel kunnen verbouwen, kennis kunnen delen en samenwerken aan een duurzamere toekomst. Deze tuinen kunnen een belangrijke rol spelen in stedelijke omgevingen, waar toegang tot groene ruimte vaak beperkt is.

 

Conclusie

Het benutten van groene ruimte biedt talloze voordelen voor klimaatbeheersing, duurzame voedselproductie en het bevorderen van biodiversiteit. Door technieken zoals permacultuur en voedselbossen toe te passen, en te investeren in groene daken en verticale tuinen, kunnen we een significante impact maken op onze omgeving. Laten we samenwerken om onze steden en gemeenschappen groener, gezonder en veerkrachtiger te maken. De toekomst ligt in onze handen – en in onze groene ruimtes.

 

Maak je omgeving een stukje groener!

Ben je benieuwd wat je zelf kunt doen om jouw omgeving groener te maken? Of wil je de kracht van groen en duurzame voedselproductie zelf ervaren? Kom dan bij ons langs op Zelfoogsttuin Bij Mei! Hier oogsten we op dinsdagochtend wekelijks kakelverse groenten, direct van het land. Goed voor onze omgeving door het versterken van de biodiversiteit, goed voor onze vrijwilligers die hier rust en verbinding vinden en goed voor de klanten van Voedselbank Leiden die deze groenten ontvangen.

Een bijdrage leveren met een donatie kan natuurlijk ook! Zo kunnen wij groene omgevingen blijven creëren en groenten blijven delen.

Vers geoogste groenten, een welkome aanvulling voor Voedselbank Leiden

“Het begon allemaal met een idee van Ekklesia Leiden” vertelt Paula van Kesteren, voormalig bestuurslid van Voedselbank Leiden. “Zij wilden graag iets doen voor de klanten van De Voedselbank. Daar zijn wij natuurlijk hartstikke blij mee! We willen iedereen verse en gezonde voeding bieden, maar er zijn lang niet altijd voldoende verse groenten beschikbaar. Gaandeweg kreeg het plan vorm om groenten te oogsten bij Zelfoogsttuin Bij Mei. Er ontstond een hele fijne samenwerking, waarbij het aantal porties vers geoogste groenten dat we wekelijks ontvangen steeds weer groeide. Inmiddels genieten onze klanten voor het vierde jaar op rij van een welkome aanvulling verse groenten naast de oogst van onze eigen tuin De Bontekoe.”

 

Speciaal voor jou geoogst

“Wat voor onze klanten heel mooi is, is de kwaliteit van de groenten. Normaal gesproken krijgen ze versproducten die op het randje balanceren van goed of niet meer goed. Producten die eigenlijk niemand meer wil hebben. De mooie verse groenten die ze nu van de tuin ontvangen maken een enorm verschil. Ze zijn extra smaakvol, voedzaam én dragen bij aan het gevoel van eigenwaarde bij onze klanten.” vertelt Paula.

De oogst van de week wordt op dinsdag, woensdag en donderdag uitgedeeld. “Op dinsdag is dit altijd extra leuk. Dan kunnen we onze klanten vertellen dat de groenten die ochtend nog speciaal voor hen geoogst zijn door de vrijwilligers van De Groentedeler. Mensen waarderen dit enorm!”

Toch is het voor nieuwe klanten best wennen, al die verse groenten. Groenten die rechtstreeks van het land komen. Groenten die weliswaar zijn afgespoeld, maar waar nog weleens wat zand op kan zitten. Een variatie aan groenten die niet altijd in de supermarkt te vinden zijn en die ze daarom wellicht nog nooit gezien of geproefd hebben.

Al met al zijn de klanten van Voedselbank Leiden maar wat blij dat het oogstseizoen weer is begonnen. Wekelijks kijken ze uit naar de verse groenten die binnen zullen komen.

 

Wat kun je met groenten die je niet kent?

Het introduceren van de groenten uit de tuin brengt ook weleens uitdagingen met zich mee. Wat doe je tenslotte met de groenten die je niet kent? Aangezien de klanten van Voedselbank Leiden hun producten zelf mogen kiezen, worden onbekende groenten vaak minder meegenomen dan de bekendere producten. In de meeste gevallen niet omdat ze het niet willen proeven, maar doordat mensen niet weten hoe ze de groenten kunnen bereiden.

“De groenten van de tuin kunnen soms heel anders smaken dan wat mensen gewend zijn. Vaak vinden ze de groenten ontzettend lekker, maar soms proberen ze iets en smaakt het niet zoals ze hadden verwacht. Bij de groenten die voor onze klanten nieuw zijn, krijgen we vaak vragen wat ze ermee kunnen doen. Om mensen hiermee te helpen heeft het Voedingscentrum in eerste instantie voor vijf soorten (minder bekende) groenten recepten geschreven. Simpele bereidingswijzen waar je geen gevulde kast met kruiden of extra ingrediënten voor nodig hebt. Zo kunnen onze klanten die heerlijke nieuwe groenten toch uitproberen en ermee experimenteren.”

 

Voedselbank 2Toekomstperspectief voor De Voedselbank

Met een blik op de toekomst geeft Paula aan dat er altijd meer groenten welkom zijn. In totaal zijn er jaarlijks zo’n 600 huishoudens afhankelijk van Voedselbank Leiden. Zij ontvangen voor vier dagen voedingsmiddelen, waarvan er voor twee dagen verse groenten beschikbaar zijn. “Er zijn dus nog flink wat uitbreidingsmogelijkheden voor de toekomst. Misschien bij De Bontekoe, misschien bij Zelfoogsttuin Bij Mei, misschien wel vanuit een nieuwe tuin.”

Alhoewel een toename aan verse groenten voor De Voedselbank heel welkom is, kan Paula zich ook voorstellen dat dit project breder uitgerold kan worden. “Het is heel fijn dat De Groentedeler nu een stichting is. Hierdoor is het mogelijk om fondsen te werven en kun je steeds meer betekenen voor andere mensen.”

Dat het oogsten van verse groenten voor mensen die minder te besteden een succes is, kunnen we met gemak vaststellen. Net als Paula, kunnen we ons dan ook voorstellen dat een soortgelijk project ook in andere steden in het land zou kunnen ontstaan.

 

Help mee om groen-te-delen

Ben jij benieuwd wat je zou kunnen doen om De Groentedeler en Voedselbank Leiden te ondersteunen? Klik dan hier.

Dankzij jouw bijdrage, of het nu in de vorm is van een donatie of door te helpen als vrijwilliger, kunnen we steeds meer mensen helpen aan een gezond dieet vol versproducten.

Kom langs voor een avond vol inspiratie over het leven onder onze voeten

Wist jij dat een theelepel gezonde grond meer levende wezens bevat dan dat er mensen op aarde leven? Dit en meer ontdek je in de prachtige documentaire ‘Onder het Maaiveld’ tijdens de filmvertoningen op 19 en 23 september 2024. Avonden waarin we het belang van de aarde onderstrepen en met elkaar in gesprek gaan over de manieren waarop we kunnen bijdragen aan een gezonde leefomgeving. Ben jij erbij?

 

Een unieke start van de Caritas Actie

Dit jaar staat de Caritas actie van de rooms-katholieke H.H.Petrus- en Paulus Parochie in Leiden en omgeving in het teken van Moeder Aarde. Een week waarin de zorg voor de aarde vorm krijgt door collectes en activiteiten ten behoeve van Stichting De Groentedeler. Ook de werkgroep Laudato Si participeert in deze actie.

Een uniek en informatief onderdeel van deze week is de filmvertoning ‘Onder het maaiveld’. Twee avonden zal deze documentaire mensen samenbrengen in Leiden en inspireren tot verbinding. Niet alleen onderling, maar ook met de aarde zelf.

De documentaire zorgt voor een breder begrip van het thema ‘zorgen voor de aarde’. Het creëert bewustzijn van de eindeloze hoeveelheid leven, direct onder onze voeten. Daarnaast gaat deze avond dieper in op vragen als: wat kunnen we als mens doen om de bodem verstandiger te benutten? En hoe kunnen we ook de mensen om ons heen ondersteunen om bewust en gezond met de aarde om te gaan?

 

Het programma

Wij nodigen alle geïnteresseerden in Leiden en omstreken van harte uit om bij de filmvertoningen aanwezig te zijn. Tijdens deze bijeenkomsten kun je elkaar leren kennen door met elkaar in gesprek te gaan. We zoeken de verbinding, brengen mensen samen en vergroten het bewustzijn van de natuur die ons omringt.

Op donderdag 19 september 2024 ontvangen we je graag vanaf 20.00 uur in de Vredeskerk en op maandag 23 september 2024 vanaf 20.00 uur in de Regenboog. We beginnen met een korte introductie vanuit het bestuur van Stichting De Groentedeler, waarin het belang van de aarde wordt geschetst om iedereen te kunnen voorzien van voldoende gezonde voeding. Hierna bekijken we de film en na afloop is er ruimte voor een vraaggesprek.

 

Over de film

‘Onder het maaiveld’ is een documentaire van de makers van De Nieuwe Wildernis en De Wilde Stad. Voor deze film gaan zij ondergronds om de wereld onder onze voeten in beeld te brengen. Een wereld waar we, volgens Leonardo da Vinci, minder van weten dan over de sterrenstelsels boven ons hoofd.

De film inspireert, verwondert en geeft inzicht in de bodem. Een ondergrondse gemeenschap van wortels, larven, wormen, schimmels, bacteriën, amoeben en geleedpotigen. Een microkosmos waarin op een verbazingwekkende manier gecommuniceerd wordt. ‘Eigenlijk heel bijzonder dat we elke dag over de natuur heen kijken die de basis vormt van ons bestaan op aarde’, zeggen de makers dan ook.

 

Praktische informatie

De entree voor de filmvertoningen is gratis, maar een vrijwillige bijdrage* voor Stichting De Groentedeler wordt erg gewaardeerd! Zo kunnen we ons gezamenlijk inzetten om goed met de aarde om te gaan en iedereen te helpen aan voldoende gezonde voeding.

 

Datum en locatie

Donderdag 19 september 2024 in de Vredeskerk (Van Vollenhovenkade 24, Leiden)

Maandag 23 september 2024 in de Regenboog (Watermolen 1, Merenwijk Leiden)

 

Tijd

19.30 uur inloop

20.00 uur start programma

22.15 uur verwachte einde

*De bijdrage van een bedrag naar keuze kan ter plaatse worden gedaan tijdens de collecte, of door de QR-code te scannen en te doneren op onze website.

 

Klik hier om de trailer van de documentaire te bekijken

Een visie voor groen, duurzaamheid en verbinding

De groenten die voor Stichting De Groentedeler worden geteeld en geoogst, komen van Zelfoogsttuin Bij Mei in Zoeterwoude. Een prachtige plek die met zorg wordt onderhouden. Hier komen onze vrijwilligers gedurende het seizoen wekelijks samen om verse groenten te oogsten voor de klanten van De Voedselbank. Hier ontstaan nieuwe verbindingen en een groter bewustzijn rond gewassen, voeding en duurzaamheid.

In gesprek met eigenaresse Mariska Verhulst komen we meer te weten over haar visie, de manier waarop de tuin draait en wat haar ambities voor de toekomst zijn.

 

De visie van Zelfoogsttuin Bij Mei

“Als consument zijn we in de loop der tijd steeds verder van ons voedsel af komen te staan. Op een gegeven moment vroeg ik me af waar mijn eigen eten eigenlijk vandaan kwam. Hoe meer ik te weten kwam, hoe meer vragen ik kreeg. Via Bij Mei wil ik mensen weer in contact brengen met de natuur en met de groenten die ze eten.” vertelt Mariska.

“Eten zorgt voor verbinding en verbinding is voor mij een belangrijke doelstelling. Ik vind het dan ook ieder jaar heel bijzonder om te zien hoe er op de tuin een gemeenschap ontstaat. Zowel onder de particulieren die komen oogsten, als bij de vrijwilligers van Stichting De Groentedeler. Met veel toewijding oogsten en sorteren de vrijwilligers wekelijks talloze porties verse groenten voor de klanten van De Voedselbank. Voor mensen die deze groenten zelf niet zouden kunnen kopen, maar die dringend behoefte hebben aan gezonde voeding. Dat is toch prachtig?!”

 

Zorgvuldig met de natuur omgaan

In haar manier van werken probeert Mariska ervoor te zorgen dat landbouw en natuur weer gaan samenwerken. Een natuur inclusieve manier van telen waarbij er geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. De natuurlijke omgeving rond de tuin wordt hierbij ingezet om de groei van planten en gewassen een handje te helpen. Door biodiversiteit te stimuleren, komen er bijvoorbeeld insecten op de tuin af die natuurlijke vijanden op de planten uitschakelen. Ook de egels die langs de rand van de tuin leven en de koolmeesjes in de nestkasten rondom nemen Mariska werk uit handen. Zij eten de slakken en rupsen rond de gewassen op en voorkomen dat het blad wordt aanvreten.

Op de vraag waarom duurzame en biologische teelt zo belangrijk is, antwoord Mariska dat zij de natuur niet wil uitputten. “Voor mij gaat het om rentmeesterschap. We moeten ervoor zorgen dat onze natuurlijke omgeving ook nog beschikbaar is voor toekomstige generaties en er zorgvuldig mee omgaan. Dit betekent goed voor de bodem zorgen en niet te veel zware landbouwmachines inzetten. We zorgen voor meer biodiversiteit door natuur toe te voegen. We zetten bomen, inheemse planten en struiken in voor insecten, bijen en vogels. Door zowel de groentebedden als de randen rond de tuin goed te verzorgen, wil ik de grond beter achterlaten dan ik hem gevonden heb.”

 

Telen met de seizoenen

In de volle grond zijn er weinig knoppen om aan te draaien wanneer het weer omslaat. Met de ervaring van de afgelopen jaren past Mariska zich zo veel mogelijk aan aan het verloop van het seizoen. “Wat ik vooral heb geleerd is dat de natuur bepaald wat het juiste moment is. Ik kan ongeduldig zijn en vast tuinbonen willen inzaaien, maar uiteindelijk komen ze pas op wanneer de natuur er klaar voor is.”

 

Verbinding als gemeenschappelijk doel

Verbinding staat zowel op de tuin als binnen De Groentedeler centraal. Het verbinden van stad en platteland. De verbinding met de aarde waarop we leven en waar ons voedsel vandaan komt. De verbinding met de gemeenschap die het belang van verse en gezonde voeding inzien. Die hiervoor naar het buitengebied in Zoeterwoude komen. Maar ook met alle mensen die op dit moment niet over de verse groenten beschikken die voor ons wellicht zo vanzelfsprekend zijn. “De Groentedeler helpt me wat dat betreft om een groep mensen te bereiken die ik zelf niet kan bereiken. Zij maken mijn groenten beschikbaar voor iedereen.”

 

Draag bij aan gezonde voeding voor iedereen!

Ben jij benieuwd naar de tuin en wil je helpen om groenten te oogsten als vrijwilliger van De Groentedeler? Wij ontvangen je graag om ons team te versterken in het delen van kersverse biologische groenten met hen die deze het hardste nodig hebben.

Wil je graag iets doen maar ligt werken op de tuin voor jou niet binnen de mogelijkheden? Wellicht is een financiële bijdrage dan wel mogelijk of kun je een inzamelingsactie starten om de hoeveelheid te oogsten groenten steeds verder te laten groeien.

Een dag om stil te staan bij alles wat Moeder Aarde ons te bieden heeft

Als tuinbouw expert en bestuurslid van Stichting De Groentedeler weet Peter Klapwijk als geen ander hoe belangrijk het is om stil te staan bij de Dag van de Aarde. “Het is goed om je bewust te zijn dat je hier mag zijn dankzij de aarde. De plek waar je op rondloopt, waar je huis, je dorp en je stad op staat. Waar bomen groeien, waar meren te vinden zijn en waar ons voedsel vandaan komt. Wij zijn niks zonder de aarde.” vertelt Peter. “De aarde is een groot geschenk waar we goed voor moeten zorgen, dat vergeten we nog wel eens.”

 

De rol van de aarde in ons leven

De aarde heeft altijd een hele grote rol gespeeld in het leven van Peter. “Als ik kijk naar de aarde dan zie ik een plek waar wij ons bestaansrecht aan ontlenen. Er heerst balans. Er valt regen, er schijnt zon. Het is vruchtbaar, er groeien dingen. Ik heb een diep ontzag voor alles wat er op de aarde kan ontstaan.”

“Een van mijn vroegste herinneringen is dat ik in een zandbak zat met een blauw overalletje. Ik kom uit een tuindersfamilie, een oud boerengeslacht. Zelf ben ik ook als tuinder begonnen en inmiddels ben ik actief als kennisondernemer in de internationale hightech agrarische sector.”

Als kweker, ontwikkelaar en in zijn rol als adviseur, weet Peter hoe belangrijk het is om goed met de aarde om te gaan. “De aarde bepaalt wat er groeit en ontstaat, je moet er bewust en vanuit een diep respect mee samenwerken.” benadrukt hij. Regelmatig zeggen mensen dan ook dat Peter kan denken als een plant. Dat hij verweven is met de aarde.

 

De rol van de aarde binnen Stichting De Groentedeler

Ook voor Stichting De Groentedeler is de verbinding met Moeder Aarde van groot belang. Het bewustzijn van alles wat de aarde brengt en wat er vervolgens gedeeld wordt met klanten van De Voedselbank.

“Wat ik zo mooi vind, is dat we met veel vrijwilligers werken. Dit zijn vooral mensen uit de stad die anders zijn opgegroeid dan ik en die op de tuin weer in verbinding komen met de aarde. Ze zien wat er groeit, zijn met de aarde en de planten aan het werk en delen de oogst met mensen die minder hebben dan wij. Voor een eerlijke en duurzame toekomst is het belangrijk om te kunnen en willen delen, dat is precies wat we met De Groentedeler doen en uitdragen.”

In een tijd die steeds individualistischer wordt, biedt werken op de tuin ook de mogelijkheid om iets samen te doen. Met een gedeelde passie voor de aarde en de groenten die eruit geoogst worden, zetten de vrijwilligers zich in. “Soms is het afzien in de regen, maar het is vooral heel waardevol hoe iedereen zich onderling verbindt en met de aarde bezig is. Dit is de groenste en mentaal gezondste sportschool die ik kan bedenken” zegt Peter. “Het is een plek waar mensen weer tot verwondering. Waar vanuit een nieuwe verbinding een bepaalde basis terug wordt gebracht.”

 

Samen beter voor de aarde zorgen

Op de Dag van de Aarde adviseert Peter mensen stil te staan bij de keuzes die ze dagelijks maken. Is het ook mogelijk om de fiets te pakken? Kun je biologisch eten? Heb je de spullen die je op het punt staat te kopen ook echt nodig? En hoe duurzaam zijn de producten die je koopt? Door je bewust te zijn van wat je doet, kun je een verschil maken voor een gezondere wereld.

“Je mag genieten, daar produceert de aarde tenslotte ook voor. Ik hou van het goede leven, maar probeer me tegelijkertijd bewust te zijn van wat ik eet en wat ik doe. Ik probeer het op de beste manier te doen. Bijvoorbeeld door met de seizoenen mee te eten, me bewust te zijn van wat ik eet en te investeren in eten en materialen die goed geproduceerd worden.”

Op bedrijfsniveau ziet Peter ook talloze kansen. Zo is hij betrokken bij de ontwikkeling van kassen die je kunt gebruiken als zonnecollectoren, onderzoekt hij de mogelijkheden om biologische meststoffen uit dierlijke mest te onttrekken en benadrukt hij de kansen van een hybride manier van telen. “Het is goed om samen te werken met de natuur, maar daar mag je ook moderne techniek voor gebruiken. Het gaat erom dat je nadenkt of je als ondernemer de rekening betaalt. Kun je de rotzooi opruimen die je maakt?”

 

Een visie voor de toekomst

“Misschien nog belangrijker dan de groenten die we oogsten zijn de verbinding en het bewustzijn dat we met Stichting De Groentedeler teweegbrengen” vertelt Peter. “Hiermee kunnen we blijvend impact maken, waardoor het steeds vanzelfsprekender wordt om goed met de aarde om te gaan en te delen met de mensen die minder te besteden hebben.”

 

Geef een cadeau aan Moeder Aarde

Op deze dag, die eigenlijk de verjaardag is van Moeder Aarde, nodigt Peter Klapwijk mensen uit om een donatie te doen aan Stichting De Groentedeler. “Bij een verjaardag hoort tenslotte een cadeautje.”  

“Ik ben ervan overtuigd dat je zonder te delen niet kunt vermenigvuldigen. Laten we dus vandaag beginnen met delen, zodat we de klanten van De Voedselbank duurzaam kunnen helpen om een gezond voedingspatroon te behouden, ook als het financieel moeilijk is.”

Klaar om een cadeautje te geven? Doneer dan nu.

Sluit je aan als vrijwilliger van Stichting De Groentedeler!

Het nieuwe seizoen is begonnen bij Zelfoogsttuin Bij Mei. Dit betekent dat de vrijwilligers van De Groentedeler alweer in de startblokken staan om over een maand of twee de eerste groenten te kunnen oogsten. Om groen-te-delen met alle klanten van De Voedselbank in Leiden. Help jij een handje mee? We beginnen half mei!

 

Een nieuw seizoen met een nog grotere ambitie

Afgelopen jaar werden er maar liefst 8.000 porties verse groenten geoogst door onze vrijwilligers. Een aantal waar de klanten van Voedselbank Leiden heel erg blij mee zijn. Dit jaar is de ambitie zelfs nog groter. Het streven is om maar liefst 10.000 porties verse groenten aan te kunnen bieden aan de ruim 600 huishoudens die van Voedselbank Leiden afhankelijk zijn.

Mariska Verhulst, eigenaresse van Zelfoogsttuin Bij Mei, waar deze groenten geteeld worden, is erg enthousiast over dit streven. “Vaak zijn verse biologische groenten voornamelijk toegankelijk voor mensen die voldoende te besteden hebben. Wat ik zelf heel mooi vind aan de samenwerking met De Groentedeler is dat juist deze groenten nu ook terechtkomen bij de mensen die zich verse biologische voeding, of überhaupt verse groenten, niet kunnen veroorloven.” vertelt zij.

 

Een grote variëteit aan voedingsstoffen

Ieder jaar worden er zo’n 40 tot 50 verschillende gewassen geplant en geoogst. In een variatie van bekende en minder bekende groenten, is het iedere week weer een verrassing voor de vrijwilligers van De Groentedeler wat ze oogsten. Zo wordt er dit jaar bijvoorbeeld wortelpeterselie geplant, waarvan de smaak doet denken aan pastinaak, knolselderij en peterselie. Zo leren we ieder seizoen nieuwe soorten leren kennen.

Ook bij De Voedselbank zijn de klanten al nieuwsgierig. Zij kijken uit naar de verse producten die het seizoen hen te bieden heeft. Groenten die zij niet altijd kennen, maar waar zij met veel plezier van proeven.

Inmiddels is het eerste plantgoed door Mariska opgehaald, is de grond voorbereid en wordt er actief gezaaid. Laat het mooie weer maar komen voor een voorspoedige groei!

 

“Je hebt andere mensen nodig om je idealen te verwezenlijken”

Vrijwilligers Jule Forth
Fotocredits: Jule Forth

Door samen te werken met vrijwilligers ontstaat een nieuwe verbinding, zowel met elkaar als met de aarde en het voedsel dat je eet. Je leert nieuwe mensen en gewassen kennen, helpt de klanten van De Voedselbank, bent heerlijk buiten en maakt je de verschillende oogsttechnieken eigen gedurende het seizoen. Of je nu al jarenlange ervaring hebt of helemaal niet, als vrijwilliger leer je alles wat je moet weten. “Bovendien is het natuurlijk 1000 keer leuker om lekker buiten op de tuin te werken dan naar de sportschool te gaan” zegt Mariska.

Wat onze vrijwilliger Chris Oppenheimer betreft, is het van betekenis zijn voor een ander de grootste motivatie om te helpen. Hij geeft aan dat dit hem eindeloos veel voldoening brengt. Je leest meer over zijn ervaringen als vrijwilliger in het interview dat we met hem hebben gehad.

 

Jouw taken als vrijwilliger

De vrijwilligers van Stichting De Groentedeler komen op dinsdagochtend samen op de tuin. Sommigen zijn er wekelijks, anderen eens in de twee weken, afhankelijk van wat in hun tijdschema mogelijk is.

Tussen 08.30 uur en 11.00 uur worden er groenten geoogst, gewassen, gebundeld en meegegeven aan De Voedselbank. De groenten worden dezelfde dag nog uitgedeeld aan vele dankbare mensen.

Zodra de groenten zijn opgehaald is het tijd voor een gezellig koffiemoment, uiteraard met een lekker koekje erbij. Daarna maken we de groentebedden nog even met elkaar schoon en is het alweer tijd om naar huis te gaan.

“Ik vind het altijd heel bijzonder dat er iedere dinsdag vrijwilligers op de tuin staan om te oogsten voor iemand anders. Er ontstaat een gemeenschap die andere mensen helpt. Er ontstaat betrokkenheid en verbinding. Samen kunnen we een verschil maken voor de mensen die te weinig verse groenten tot hun beschikking hebben” vertelt Mariska.

 

Kom een ochtend meedraaien

Benieuwd of het oogsten van deze groenten iets voor jou is? Kom eens een ochtend meedraaien. Zo ervaar je zelf hoeveel voldoening het oogsten brengt, hoe gezellig het samenzijn met andere vrijwilligers is en hoe je steeds meer leert over het groeiproces van de groenten die je eet.

Stuur een mailtje naar info@degroentedeler.nl en maak kennis met de rest van het team!

 

Beide foto’s zijn gemaakt door Jule Forth

Op 6 februari bracht ons team een bezoek aan Voedselbank Leiden, de plek waar de groenten die wij oogsten zo dankbaar worden ontvangen. We kregen een rondleiding door hun indrukwekkende distributiecentrum en ontvingen meer informatie over de manier van werken, de benodigdheden en de ervaringen van klanten.

 

Visie op gezonde voeding

Voedselbank Leiden streeft naar een gezond en gevarieerd dieet voor alle klanten. Een dieet op basis van de schijf van vijf, waarbij klanten wekelijks onder meer verse groenten, zuivel en aardappels, rijst of pasta ontvangen. Aanvullend krijgen klanten maandelijks producten als kaas, eieren, boter, bloem, koffie en thee.

Waar mogelijk maakt de Voedselbank gebruik van gedoneerde voedingswaren, maar sommige producten moeten in verband met de beschikbaarheid en houdbaarheid worden ingekocht. Onderdeel van deze producten zijn de verse groenten, waar in de winterperiode een tekort aan is, doordat de tuinen maar beperkt kunnen oogsten.

Peter Klapwijk, adviseur in de tuinbouw en bestuurslid van Stichting De Groentedeler, slaat hier gelijk op aan. “Het zou dus erg helpen als we het oogstseizoen op de tuin zouden kunnen verlengen” vat hij samen. Hij ziet in dit gesprek direct een uitdaging om na te denken wat voor mogelijkheden er zijn om de Voedselbank in de toekomst nog beter te kunnen ondersteunen.

 

Duurzaam geteelde en kwalitatieve groenten

“Wij wensen ieder mens een goede maaltijd” zegt Margriet Nieuwenhuis, bestuurslid van Voedselbank Leiden. Zij geeft aan hoezeer de klanten uitkijken naar de verse groenten tijdens het seizoen. Smaakvolle producten vol voedingswaarden.

Hoe bewust mensen met deze groenten omgaan blijkt wel uit de initiatieven die er naar aanleiding van het aanbod ontstaan. Zo vertelt Paula van Kesteren, ook bestuurslid van Voedselbank Leiden, dat sommige groenten onbekend zijn voor hun klanten. Steeds vaker krijgen vrijwilligers gedurende het seizoen de vraag hoe bepaalde groenten kunnen worden klaargemaakt. Hierdoor is een initiatief gestart om simpele recepten te bedenken bij specifieke groenten. Weldoordacht en snel klaar, zonder dat er een goed gevulde voorraadkast met talloze kruiden en aanvullende producten noodzakelijk is.

 

Groenten vanuit Stichting De Groentedeler

Inmiddels doneert Stichting De Groentedeler al 3 jaar verse groenten aan Voedselbank Leiden. Tijdens ons bezoek zagen we waar de groenten die we oogsten terechtkomen en hoe deze worden uitgedeeld. Dit gaf het hele team nog eens een extra impuls om fondsen te werven, zodat we verse groenten kunnen blijven doneren.

Zo oogstten we in 2023 ruim 8.000 porties verse groenten en neemt dit aantal in 2024 toe tot 10.000 porties. Samen met Mariska Verhulst van zelfoogsttuin Bij Mei, die ook bij dit bezoek aanwezig was, zetten we ons in om klanten de gevarieerde voeding te bieden die zij nodig hebben. Om aan te sluiten op hun behoeften en de Voedselbank steeds verder te ondersteunen.

 

Samen sterk om groen-te-delen

Wil jij ons helpen zo veel mogelijk groen-te-delen? Wij zijn erg blij met jouw donatie!

Nu wij in het bezit zijn van de ANBI-status is het ook fiscaal aantrekkelijker geworden om structureel te doneren. Zo zorgen we er met elkaar voor dat we de klanten van Voedselbank Leiden een steeds grotere hoeveelheid verse groenten kunnen leveren.

 

De Groentedeler en Voedselbank Leiden in het Leidsch Dagblad!

Ook in het Leidsch Dagblad verscheen een artikel over ons bezoek aan Voedselbank Leiden. Benieuwd? Klik hier om verder te lezen.

In gesprek met vrijwilliger Chris Oppenheimer

Als oudste vrijwilliger zet Chris Oppenheimer zich eens in de twee weken vol enthousiasme in voor De Groentedeler. Met zijn 80 jaar fietst hij elke twee weken heen en weer tussen Leiderdorp en Zoeterwoude om op de tuin te komen werken. Waarom? Vanwege de verbinding met andere mensen, de aarde én de drijfveer om iets voor een ander te kunnen betekenen.

 

Vrijwilliger bij Stichting De Groentedeler

Via een aankondiging bij Ekklesia Leiden, kwam Chris Oppenheimer met Stichting De Groentedeler in aanraking. Hierin werd een oproep gedaan voor vrijwilligers die een bijdrage wilden leveren op de tuin. Chris zag direct een kans om buiten te zijn en met anderen te kunnen werken aan een gemeenschappelijk doel. Hij besloot zich dan ook aan te melden.

Sindsdien werkt hij met veel plezier mee. “Het is heerlijk dat je direct resultaat hebt. Doordat de groenten aan het einde van de ochtend al worden opgehaald, moeten we wel doorwerken. Daarna kunnen we met alle vrijwilligers genieten van een kopje koffie, wat altijd erg gezellig is!”

Soms is het ook lastig werk. Droogte maakt het moeilijk om de harde grond te bewerken, terwijl te veel nattigheid juist zorgt dat de groenten verpieteren.

 

Oog voor de oorsprong van groenten

Voordat Chris Oppenheimer zich als vrijwilliger aansloot, had hij totaal geen ervaring met het werken op een tuin. Het oogsten en wieden heeft hij geleerd onder de deskundige begeleiding van andere vrijwilligers, waardoor hij tegelijkertijd meer zicht kreeg op het groeiproces en de oorsprong van bepaalde groenten.

“Je kunt in de supermarkt kijken, waar allemaal glanzende groenten in de schappen liggen, maar je hebt eigenlijk geen idee waar ze vandaan komen. Hier zie je precies de oorsprong van de groenten, die je oogst in direct contact met de aarde.”

Net als in de supermarkt worden er ook in de zelfoogsttuin wel eens groenten afgekeurd die er niet mooi uit zien. Deze groenten neemt Chris graag mee naar huis, waardoor hij heerlijk vers eet en geregeld nieuwe smaken ontdekt.

 

“Het is idealistisch werk, we doen iets voor een ander”

Hoe lang Chris Oppenheimer de fysieke werkzaamheden bij Stichting De Groentedeler vol zal houden weet hij niet, maar voorlopig voert hij alle werkzaamheden op de tuin nog met veel plezier uit.

“We werken samen aan een doel en dat in een hele gezellige omgeving. Het is fijn om in contact te blijven met elkaar en met Moeder Aarde. Bovendien is de biologische kwekerij iets waar we in de toekomst meer naartoe moeten. Duurzaamheid wordt steeds belangrijker!

Wij bedanken Chris Oppenheimer graag voor de fantastische bijdrage die hij aan onze stichting levert!

 

Wordt vrijwilliger voor Stichting De Groentedeler

Ben jij enthousiast geworden en wil je komend seizoen ook aan de slag als vrijwilliger? Stuur dan nu een e-mail naar info@degroentedeler.nl!

Heb je weinig tijd, maar wil je toch bijdragen? Lees dan snel verder! 

Met bewuste stappen het nieuwe jaar in

Om stil te staan bij het oude jaar en het nieuwe jaar met bewuste stappen te beginnen, kun je meewandelen met de audio inspiratiewandelingen van Movemeant. Deze wandelingen kun je doen op je eigen tijd, eigen tempo en eigen plek en met de audio’s in je oren word je uitgenodigd om stil te staan bij de stappen die je hebt gezet het afgelopen jaar en in het nieuwe jaar wilt gaan zetten. Terwijl jij stilstaat bij jouw eigen stappen, gaat er ook 5 euro per wandelaar naar Stichting De Groentedeler.

Hoe werkt het?

Als je je aanmeldt voor de wandelingen, krijg je de audio’s om op pad te gaan toegestuurd in je mailbox, ook ontvang je een online werkboek waar je de vragen uit de wandelingen kunt nalezen.

Op woensdag 27 december ontvang je de audio’s om het jaar uit te lopen en op maandag 1 januari ontvang je audio’s om het nieuwe jaar weer in te lopen. Het enige wat je nodig hebt, is een koptelefoon of oortjes, een opgeladen telefoon en een schrijfboekje met pen.

Wanneer en waar je gaat wandelen, kun je zelf bepalen. De audio’s blijven nog de hele maand januari beschikbaar.

Movemeant en stichting De Groentedeler

Deze wandelingen zijn ontwikkeld door Marit Nieboer – Klapwijk. Zij heeft zelf voor de derde keer opnieuw leren lopen en inspireert en begeleidt nu als coach en ervaringsdeskundige in het zetten van  bewuste en betekenisvolle stappen, juist omdat we zo gemakkelijk voorbij lopen aan de dingen die er echt toe doen.

Marit is een goede bekende van de stichting en was betrokken geweest bij de allereerste stappen van het project ‘De Groentedeler’ vanuit de Ekklesia Leiden. Ook vorig jaar was deze actie een succes, toen liepen er 70 wandelaars mee en konden we één gezin in 2023 wekelijks van verse en gezonde groenten voorzien.

Meelopen?

Meer informatie over deze wandelingen vind je op: hetjaaruitlopen 23-24 – Movemeant
Via deze website is ook mogelijk om aan te melden.

 

Dat wij het hele seizoen hard werken om de groenten te oogsten, te wassen en te sorteren voor de Voedselbank zal niemand verbazen. Toch vragen mensen regelmatig hoe een dag bij Stichting De Groentedeler er dan uitziet. Wat doen we gedurende het seizoen? En welke werkzaamheden vinden daaromheen plaats? In deze blog lees je er meer over!

 

Onze vrijwilligers

Dankbaar werk, met elkaar

Gedurende het oogstseizoen zijn er vrijwilligers van De Groentedeler actief om te helpen op de tuin. Sommige zijn er wekelijks, andere eens in de twee weken. Met een gezamenlijk doel voor ogen werken zij hard om alle klanten van Voedselbank Leiden de beste groenten te kunnen bieden. Er ontstaat een band, in het samenwerken en in het verblijven op de tuin. Gaat er iemand op vakantie, dan is er altijd wel iemand die kan inspringen. Wat er ook gebeurt, het werken op de tuin gaat altijd door.

 

Voor het seizoen

Ploegen, planten en zaaien

Voor het seizoen zijn onze vrijwilligers nog niet actief. Toch moet er in deze periode heel wat gebeuren. De grond heeft gedurende de winterperiode de tijd gehad om te rusten, maar moet in het voorjaar weer worden voorbereid.

Mariska Verhulst, eigenaresse van zelfoogsttuin BijMei, maakt een plan met de groenten die zij dit seizoen wil planten en waar deze zullen komen. Vervolgens gaat zij met haar team aan de slag om de grond voor te bereiden. Ze woelen de aarde om, bemesten, verwijderen onkruid en ga zo maar door. Zodra de grond klaar is gaan ze aan de slag met het planten en zaaien.

Wij benutten deze periode om nieuwe vrijwilligers aan te trekken die ons kunnen helpen tijdens de oogst. We maken een planning en zorgen voor een goede verdeling van taken gedurende het seizoen.

 

Tijdens het seizoen

Een dag op de tuin

Vanaf het moment dat Mariska rond half april, begin mei een seintje geeft dat er geoogst kan worden, komt er iedere dinsdag een groep van vier vrijwilligers samen op de tuin. Vol energie storten zij zich op de vruchtbare grond om de juiste groenten te oogsten, te wassen, te portioneren en in kisten te laden zodat de vrijwilligers van Voedselbank Leiden deze op kunnen halen. Het is fysiek zwaar werk, maar onze vrijwilligers doen het met veel toewijding en plezier!

 

08.30 uur – Tijd om te oogsten!

Om 08.30 uur verzamelen de vrijwilligers zich en beginnen zij met de oogst. Tijdens de hele warme zomerdagen komen zij op eigen initiatief vaak al eerder naar de tuin om de ergste hitte voor te zijn.

10.30 uur – Voedselbank Leiden haalt de oogst op

Om 10.30 uur verschijnt de grote bus van Voedselbank Leiden en helpen vrijwilligers om alle kratten met verse groenten in te laden. Deze zullen later worden overgedragen in de dankbare handen van hun klanten.

10.45 uur – Koffie met alle vrijwilligers

Zodra de Voedselbank vertrokken is drinken het team van Mariska en alle vrijwilligers gezellig een kopje koffie tijdens een welverdiende pauze.

11.00 uur – Onderhoud van de tuin

Het onderhoud is minstens zo belangrijk als het oogsten. Na de koffie helpen de vrijwilligers dan ook met het schoonhouden van de bedden. Een dankbare klus wanneer ze zien hoe een keurig onkruidvrij groentebed tevoorschijn komt, dat ruimte geeft om nieuwe groenten te doen groeien.

12.00 uur – Tijd om naar huis te gaan

Rond 12.00 uur gaan de meeste vrijwilligers naar huis. Sommigen blijven iets langer om de laatste handelingen af te maken maar het belangrijkste werk is tegen die tijd gedaan.

Met deze dagindeling werden er in het seizoen van 2023 maar liefst 8.000 porties verse groenten geoogst voor de klanten van Voedselbank Leiden. Een fantastisch resultaat waar we onze vrijwilligers, Mariska en haar team zeer dankbaar voor zijn!

 

Na het seizoen

Winterklaar maken

Ook na het seizoen moet er nog een hoop gebeuren. Zodra de laatste groenten zijn geoogst wordt de tuin winterklaar gemaakt. De groentebedden worden schoongemaakt en waar nodig omgewoeld zodat de grond wat rust krijgt.

Intussen worden er nieuwe donateurs en fondsen gezocht. De winterperiode is de tijd waarin de begroting wordt gemaakt samen met een inschatting van het aantal groenten dat voor de Voedselbank geteeld kan worden. We plannen, overleggen met Mariska en bereiden ons rustig aan voor op een nieuw seizoen.

 

Zelf meehelpen op de tuin? Dat kan!

Wil jij ook je steentje bijdragen en in het seizoen van 2024 helpen op de tuin? Dat zou heel fijn zijn! We kunnen altijd nog wel wat handen gebruiken. Affiniteit met groen en landbouw is fijn maar ervaring is niet nodig. Onze meer ervaren vrijwilligers leggen je graag uit wat er moet gebeuren en hoe je moet oogsten.

Ik help ook!