Uit onderzoek van het Nibud in samenwerking met het Voedingscentrum, blijkt dat hoe hoger het inkomen is, hoe meer geld er wordt uitgegeven aan voeding. Voor mensen met lagere inkomens is er uiteraard minder budget voor hun voeding. Hoe beïnvloedt dit hun keuzes en voedingspatroon? En wat kun je doen om gezond te blijven eten?

 

De invloed van inflatie

Cijfers van het CBS wijzen uit dat voedingsmiddelen in 2024 gemiddeld 1,1% duurder zijn geworden. In 2023 waren de prijzen van voedingsmiddelen zelfs 12,1% hoger dan het jaar ervoor. Ook de overige kosten in een huishouden zijn opnieuw gestegen waardoor het in de afgelopen jaren voor steeds meer mensen lastig is geworden om rond te kunnen komen. Mensen gaan anno 2025 noodgedwongen anders met hun geld om, wat zowel positieve als negatieve gevolgen heeft. Zo wordt er doorgaans minder eten weggegooid en worden restjes sneller ingevroren. Tegelijkertijd zijn er mensen die zichzelf genoodzaakt zien om andere voedingskeuzes te maken. Bewerkte producten of voedsel met veel suikers en vet, lijken al snel goedkoper en bereikbaarder dan versproducten. Het probleem is echter dat juist die verse voeding mensen gezond houdt.

 

Gezonde voeding voor iedereen!

Stichting De Groentedeler ziet gezonde voeding als een basisrecht. Wij streven er dan ook naar om gezonde voeding voor iedereen toegankelijk te maken. Dit doen we allereerst door ieder oogstseizoen groentepakketten af te nemen bij biologische Zelfoogsttuin Bij Mei in Zoeterwoude. Hier oogsten we met een groep vrijwilligers duizenden porties verse groenten per jaar, voor de klanten van Voedselbank Leiden. Groenten die niet alleen gezond zijn, maar ook ontzettend lekker.

“De mensen die bij ons komen kijken echt uit naar de verse groenten van het land” vertellen vrijwilligers van Voedselbank Leiden. “Soms zijn het groenten die zij niet kennen, of die niet snel in de supermarkt te vinden zijn. Dan vragen ze hoe ze de groenten moeten bereiden en proberen we ze te helpen aan recepten om er echt van te kunnen genieten.”

“We hopen natuurlijk dat de klanten van De Voedselbank, door te ervaren hoe lekker deze groenten zijn, zich bewust worden van hun eetpatroon. Dat ze gaan kijken naar de voedingswaarde van producten en hoe ze zo goedkoop mogelijk gezond kunnen blijven eten. Wat je eet ligt aan de basis van een gezond leven.” zegt Jan Blok, bestuurslid van Stichting De Groentedeler.

“Dit geldt overigens voor iedereen!” benadrukt Jan. “Naast de klanten van De Voedselbank richten we ons met onze activiteiten ook op het creëren van een breder bewustzijn rond gezonde voeding. We leren zelf ook nog altijd bij en proberen anderen hierin mee te nemen. Denk bijvoorbeeld aan de 80-20 regel die de Caring Doctors onder de aandacht brengen.”

 

De noodzaak van plantaardige voeding

Tijdens een bijeenkomst van Het Groene Idee Café in Leiden, spraken de Caring Doctors over de noodzaak om ons voedingspatroon te veranderen. Minder vlees en zuivelconsumptie (20% van onze dagelijkse voeding) en meer plantaardige voedingsmiddelen (80% van onze dagelijkse voeding). Dit is niet alleen belangrijk voor het milieu, maar bovenal voor het verkleinen van de risico’s op gezondheidsproblemen.

“We leveren vooral zorg voor welvaartsziekten en er is een progressieve klimaat collaps. Beide zijn voor een groot deel te wijten aan ons dierlijke voedsel systeem.” stellen ze in hun manifest. Daarbij geven de Caring Doctors aan dat 75% van de ziektes (waaronder Covid-19, de gekkekoeienziekte en de vogelgriep) door dieren worden verspreid. Steeds vaker ontstaan er ziektes door bacteriën die, bijvoorbeeld in de veehouderij, resistent worden voor antibiotica. Via onze voeding en menselijke dragers, krijgen deze bacteriën vrij spel om zich steeds verder te verspreiden. Het probleem is dat deze ziektes, juist door de resistentie van de bacteriën, moeilijk te behandelen zijn.

 

Wat staat ons te doen?

De groenten die we vanuit Stichting De Groentedeler aanbieden aan de klanten van De Voedselbank, zijn biologisch geteeld en zitten vol nutriënten en gezonde voedingsstoffen. Door juist deze kwalitatieve groenten aan te bieden, hopen we mensen met een lager inkomen te ondersteunen om de juiste voedingswaarden binnen te krijgen.

Naast deze steun streven we ernaar om het bewustzijn rond het belang van gezonde voeding te vergroten. Niet alleen voor klanten van De Voedselbank, maar voor iedereen om ons heen. Particulieren en bedrijven, scholen en kinderdagverblijven, samen kunnen we ervoor zorgen dat we een gezonder voedingspatroon ontwikkelen. Goed voor onszelf en goed voor de aarde.

 

Help iedereen aan gezonde voeding

Wil jij de klanten van Voedselbank Leiden een handje helpen om gezonde voeding te kunnen blijven eten? Doneer dan nu voor de aanschaf van verse groentepakketten voor het oogstseizoen van 2025.

Wil jij juist de handen uit de mouwen steken en zelf ervaren hoe deze groenten groeien en geoogst worden? Meld je dan aan als vrijwilliger! Je kunt zowel helpen op de tuin, als bij het creëren van meer bewustwording door ondersteuning tijdens activiteiten en evenementen. Ook vanuit huis kun je ons helpen met het vergroten van onze bekendheid, bijvoorbeeld door ons te ondersteunen in de berichtgeving via social media.

 

Bronnen inkomsten voedingspatroon:

https://www.nibud.nl/onderwerpen/uitgaven/huishoudelijke-uitgaven/

https://www.cbs.nl/nl-nl/nieuws/2025/03/inflatie-3-3-procent-in-2024#:~:text=Prijs%20voedingsmiddelen%20stijgt%20minder%20hard&text=Dit%20komt%20met%20name%20door,hoger%20dan%20het%20jaar%20daarvoor.

https://caringdoctors.org

Stel je een wereld voor waarin iedereen toegang heeft tot verse, gezonde voeding. Een wereld waarin er geen honger is, geen voedseltekorten en waarin duurzaamheid en zorg voor elkaar én Moeder Aarde centraal staan. Het lijkt misschien een utopie, maar zoals John Lennon zong in zijn iconische nummer Imagine, begint elke grote verandering met een droom.

Bij Stichting De Groentedeler werken we aan zo’n droom. Een droom waarin niemand meer een tekort heeft aan gezonde voeding. Een droom waarin we samen optrekken door groenten te delen. Door de verbinding te leggen tussen mensen, tussen stad en platteland, tussen onszelf en de wereld waar we op leven. Door gelijke kansen te creëren, omdat wij geloven dat gezonde voeding een basisrecht is.

 

Imagine all the people

Het begint met mensen. Mensen die beseffen hoe afhankelijk we zijn van Moeder Aarde, die werken aan hun fysieke en mentale gezondheid en die begrijpen dat welzijn en welvaart vooral te maken hebben met de kansen die je krijgt in het leven.

Om onze droom te realiseren brengen we mensen samen. Creëren we bewustzijn voor de fysieke en mentale gezondheid met een focus op voeding, beweging, het beheer van de aarde, onze onderlinge verbinding en de noodzaak om te delen. Om samen te komen en een leven te leven dat ertoe doet. Hoe aardser en gewortelder we zijn, hoe weerbaarder we worden.

Ook op onze tuin ervaren we dit effect. Hier werken we met een gemeenschappelijk doel en wroeten we samen in de klei om de ruim 600 klanten die jaarlijks afhankelijk zijn van Voedselbank Leiden te kunnen helpen. Gekscherend zeggen we wel eens dat we samenwerken in de mooiste sportschool van Zoeterwoude, waarbij we ons meer dan eens afvragen of De Groentedeler nu eigenlijk gezonder is voor de klanten van De Voedselbank of juist voor onszelf. De mensen die hard werken in de tuin, die de ruimte krijgen om te reflecteren in de frisse buitenlucht en met de handen in de vruchtbare aarde.

John Lennon zingt over een wereld zonder grenzen. Wij zien dat als een oproep om ook onze sociale grenzen te doorbreken. Om te delen wat we hebben en ons te verbinden met elkaar. Of je nu een vrijwilliger bent die de groenten oogst, een donateur die ons werk mogelijk maakt, of een klant van De Voedselbank die geniet van de oogst: we zijn allemaal gelijk. Juist in onze verbinding, ontstaat de mogelijkheid om onze droom waar te maken.

Is onze toegewijde inzet dan voldoende? Het antwoord is nee, we zijn er nog lang niet. Te veel mensen in deze wereld moeten het doen zonder een maaltijd met voldoende verse, gezonde en voedzame ingrediënten.

 

Sharing all the world

Eind 2024 kennen we een wereld vol uitdagingen. Steeds meer mensen raken de verbinding kwijt met zichzelf en de wereld om hen heen. De kloof tussen arm en rijk wordt almaar groter en er ontstaan wereldwijd “food deserts” in steden en dorpen. Gebieden waar gezonde voeding nauwelijks beschikbaar is. Het contrast tussen overvloed en gebrek is schrijnend, zelfs in welvarende landen als Nederland.

Terwijl supermarkten vol liggen met een overdaad aan producten, staan mensen in de rij bij onze Voedselbanken. Klanten van Voedselbank Leiden ontvangen voor vier dagen per week voedingsmiddelen, waarbij slechts voor twee dagen verse groenten kunnen worden aangeboden. Dit laat zien dat voedsel niet alleen een kwestie van productie is, maar ook van eerlijk delen. Juist daarom willen we met Stichting De Groentedeler naast het oogsten van groenten bewustzijn creëren rond gezonde voeding, duurzaamheid en het belang van duurzame teelt.

In het oogstseizoen van 2024 deelden we ruim 300 porties verse groenten per week. Porties die stuk voor stuk bijdragen aan een grotere missie: een gezondere en duurzamere wereld voor iedereen.

 

You may say I’m a dreamer

Dromen is geloven in een toekomst die nog niet tastbaar is. Een toekomst die we samen kunnen creëren, door kleine stappen te zetten richting grote veranderingen. Ieder seizoen oogsten we meer groenten, brengen we meer mensen samen en brengen de vele donaties ons dichter bij onze droom.

Stel je nu eens voor dat wij in de toekomst overbodig zijn… Dat het delen van verse groenten een vanzelfsprekendheid is. Dat niemand meer honger hoeft te lijden en iedereen in staat is gezond te eten, in verbinding met elkaar.

Stel je voor dat we deze droom samen verwezenlijken. Dat verse groenten geen luxe, maar een basisrecht zijn en dat jij hieraan hebt bijgedragen. Met een donatie, door vrijwilliger te worden of simpelweg door bewust te eten en anderen daarover te informeren. Samen maken we het verschil. Samen brengen we John Lennons woorden tot leven: “The world will live as one.” Het begint hier, met jou, met ons, met verse groenten voor iedereen.

 

Help je mee?

Afgelopen maand werd Stichting De Groentedeler beloond met het Elisabethcertificaat, een bijzondere erkenning binnen het Bisdom Rotterdam. Dit certificaat wordt toegekend aan initiatieven die diaconale zorg verbinden met duurzaamheid en sociale betrokkenheid.

 

Wat is het Elisabethcertificaat?

Het Elisabethcertificaat symboliseert waardering voor projecten die een verschil maken voor kwetsbare mensen in onze samenleving en de zorg voor onze planeet​. Het is een blijk van erkenning, zowel voor de projecten als voor de vele vrijwilligers die deze projecten mogelijk maken. De certificaten worden om de twee jaar uitgereikt in lijn met de missie van Caritas Internationalis om duurzaamheid en sociale solidariteit te bevorderen​.

 

De betekenis voor Stichting De Groentedeler

Ook Stichting De Groentedeler mocht dit jaar een Elisabethcertificaat in ontvangst nemen. Een mooie gelegenheid en een erkenning van de waarde van onze werkzaamheden.

“Met de uitreiking van dit certificaat wordt heel duidelijk dat we gezien worden, dat is fantastisch” zegt Peter Klapwijk, bestuurslid van Stichting De Groentedeler. “Hiermee wordt ook vanuit het Bisdom het belang onderstreept om verder te gaan met onze activiteiten, want er is nog een hoop te doen. Financiële steun kunnen we daarbij goed gebruiken. Zo zijn we in staat steeds meer mensen te helpen, het bewustzijn te vergroten en de verbinding met Moeder Aarde te versterken.”

Ook penningmeester Jan Blok sluit zich hierbij aan. Hij benadrukt vooral het belang van structurele steun. “Hoe beter we tegen het einde van het boekjaar weten hoeveel we in kas hebben of nog zullen krijgen, hoe beter we ook kunnen inschatten hoeveel oogstabonnementen we voor Voedselbank Leiden kunnen afnemen.”

Met de uitreiking van het Elisabethcertificaat is Stichting De Groentedeler alweer bij verschillende mensen op de radar gekomen. “We hopen dan ook dat we in contact met deze mensen een verschil kunnen blijven maken voor de ruim 600 klanten die jaarlijks afhankelijk zijn van Voedselbank Leiden.” zeggen de bestuursleden.

 

Elisabeth van Thüringen

De naam en datum van de uitreiking van de diaconieprijs ‘Brood en Rozen’ en het Elisabethcertificaat zijn geïnspireerd door de heilige Elisabeth van Thüringen (1207-1231), een van de patroonheiligen van de kathedraal van het bisdom Rotterdam.

Volgens een bekende legende was zij met broden in haar rokken onderweg naar arme mensen in een naburig dorp, toen haar zwager haar achterop kwam. De familie was bang dat zij alle bezittingen aan het wegschenken was. Toen zij gesommeerd werd haar rokken te openen, vielen er geen broden uit maar prachtige rozen.

Elisabeth van Thüringen geldt als patrones van de caritas (naastenliefde). Op 17 november wordt zij herdacht. De prijs wordt in beginsel uitgereikt op de zaterdag voor haar feestdag.

 

Samen verder bouwen

Ook na het ontvangen van het Elisabethcertificaat blijven we met Stichting De Groentedeler onze missie uitdragen. Blijven we de verbinding zoeken tussen stad en platteland en blijven we werken aan een duurzame toekomst waarin gezonde voeding toegankelijk is voor iedereen.

Wil jij ook een bijdrage leveren? Doneer dan nu of schrijf je in als vrijwilliger!
Lees voor structurele donaties ook de ANBI-informatie om meer te weten te komen over de fiscale voordelen van periodieke giften en nalatenschappen.

 

Ook dit jaar zet Nora Farih zich onvermoeibaar in voor een serie unieke theatervoorstellingen in het Leidse theater Ins Blau. Met het thema ‘Samen wortelen’ wil zij mensen samenbrengen, verbinden, bewust maken en natuurlijk enorm laten genieten van de prachtige performances die op het programma staan. Ben je benieuwd naar de visie van Nora en de komende editie van Verse Blik? Lees dan snel verder!

 

Het begin van een succesvol benefiet!

Verse Blik werd de naam van het benefiet voor Stichting de Groentedeler, waarvoor ook in 2023 een succesvolle voorstelling is georganiseerd. Na dit succes vindt er op 26 en 27 oktober 2024 een nieuwe editie plaats van Verse Blik, opnieuw in Theater Ins Blau. Met het thema Samen Wortelen komen mensen samen om te genieten van prachtige voorstellingen, van dans en muziek tot aerial acts waarvoor je de adem inhoudt.

“Wat ik mooi vind aan Stichting de Groentedeler is dat hier verschillende van mijn waarden samenkomen.” vertelt Nora. “Zij bieden verse groenten voor klanten van de Voedselbank of andere groepen die dit nodig hebben. Met hun visie op duurzame voedselproductie, het delen van voedingsstoffen en het leggen van de verbinding tussen stad en platteland, draagt deze stichting bij aan mijn eigen doelstellingen om goed voor de aarde en voor elkaar te zorgen. Zonder planeet is er geen leven, dus we moeten goed zijn voor de planeet en voor elkaar.”

Boek nu je tickets!

 

Gezondheid als mensenrecht

Als huisarts in opleiding ziet Nora gezondheid als een recht. Gezonde voeding hoort daar ook bij, of je nu welvarend bent of juist behoort tot de meer kwetsbaren in de maatschappij. Een ander belangrijk onderwerp voor de gezondheid is de natuur.

“Als we het hebben over welzijn is de natuur heel belangrijk. Het is een gemis dat mensen steeds minder tijd in de natuur doorbrengen. Juist een natuurlijke omgeving brengt mensen zo ontzettend veel, het is heel goed voor de mentale gezondheid. Als bewoners van de stad, verliezen mensen vaak de verbinding met de aarde. Samen wroeten in de grond is een van de meest verbindende activiteiten. Vrijwilligers van Stichting de Groentedeler ervaren dit iedere dinsdag. Samen oogsten ze verse groenten voor de mensen die dit het hardste nodig hebben. Door goed voor elkaar te zorgen kunnen we iedereen de gezonde voeding bieden die zij verdienen.”

 

Zoeken naar gemeenschappelijke grond

“Als je kijkt naar de samenleving is er best veel polarisatie.” vertelt Nora. “Er blijft steeds minder grijs gebied over. Er wordt gesproken over wij en zij, maar er wordt in mijn beleving te weinig gezocht naar gemeenschappelijke grond. Met de voorstellingen in Theater Ins Blau hoop ik iedereen uit te nodigen om naar elkaar om te kijken. We zijn samen de wereld en die wereld kun je zelf mooier maken door de manier waarop je ernaar kijkt. Ik hoop dat mensen samen gaan genieten, zich laten verwonderen door de artiesten en dat ze hiermee opnieuw zien hoeveel gemeenschappelijke grond we hebben.”

 

Waarom Benefietvogels?

De naam Benefietvogels is ontstaan vanuit Nora’s fascinatie voor vogels. “Ik zie het als een metafoor om naar de wereld te kijken. De meest excentrieke vogels worden het leukste gevonden, er wordt moeite gedaan om ze te kunnen zien. Het lijkt me geweldig als we mensen die anders zijn dan wij met dezelfde verbazing en verwondering kunnen verwelkomen. Dat we wat meer de vogelaar in iedereen naar boven kunnen brengen, die de nieuwsgierigheid opwekt om elkaar te leren kennen.”

De verwondering en nieuwsgierigheid die excentrieke vogelsoorten kunnen oproepen, staat de bezoekers ook te wachten tijdens de volgende benefietvoorstelling. We maken de acts bekend via onze socials, dus hou het in de gaten en koop vast een kaartje om zeker te zijn van je plaats!

Ben jij erbij?! In het weekend van 26 en 27 oktober toveren de Benefietvogels Theater Ins Blau in Leiden opnieuw om in hét centrum van de Verse Blik. Hier organiseren zij drie voorstellingen gevuld met muziek, dans en adembenemende aerial acts ten behoeve van Stichting De Groentedeler. De première vindt plaats op zaterdagavond, waarna er op zondag zowel ’s middags als ’s avonds een optreden zal plaatsvinden.

Wil jij je net als de rest van het publiek laten verrassen, verwonderen en samen wortelen in de wonderlijke kracht van podiumkunsten? Klik dan hier om je tickets te boeken! Wij kunnen je verzekeren dat dit een show is die je niet wil missen.

 

Een nieuwe voorstelling!

 

Klik hier om je tickets te boeken

Voor de jaren 2024 tot en met 2027 heeft de Parochiële Caritas Instelling van de HH Petrus en Paulus Parochie Leiden e.o. een donatie van maar liefst € 1.000,- per jaar toegezegd. Een fantastische bijdrage die zorgt voor extra continuïteit om verse groenten aan de klanten van Voedselbank Leiden te kunnen bieden en onze activiteiten te continueren. Samen met bestuurslid Wilbert van Erp en zijn vrouw Els, spreken we over deze mooie stap om iedereen van gezonde voeding te kunnen voorzien.

 

De verbinding van geloof en maatschappelijke betrokkenheid

“Van oudsher worden de geldstromen van de parochie en de caritas instelling apart gehouden. Wat er bij de PCI binnenkomt is niet bestemd voor reparaties en onderhoud maar om mensen in nood te kunnen helpen.” vertelt Wilbert.

De PCI opereert parallel aan de parochie. Hier zetten Wilbert en Els zich samen met anderen in om, met de donaties van parochianen, een actieve bijdrage te leveren aan de maatschappij. Niet alleen door parochianen en andere mensen in nood financieel te helpen, maar ook door bij te dragen aan maatschappelijke projecten zoals De Groentedeler.

 

Verse groenten van het land

Tijdens de open ochtend bij Zelfoogsttuin Bij Mei keken Wilbert en Els hun ogen uit. “Het is een prachtige plek waar we met bewondering hebben rondgelopen.” zegt Els. “We weten hoeveel werk het is om deze groenten te verbouwen en oogsten” vult Wilbert aan. “Wij verbouwen ook wat eigen groenten bij Buitenplaats Berbice in Voorschoten, al komt dit qua eenheden natuurlijk niet in de buurt van wat er bij Zelfoogsttuin Bij Mei wordt geoogst.”

Net als het bestuur van de parochie, benadrukt ook het bestuur van de PCI hoe in De Groentedeler meerdere elementen uit de encycliek samenkomen. Zo wordt er vanuit De Groentedeler zorg gedragen voor de planeet én voor de medemens die op dit moment hulp nodig heeft. “Hoe meer mensen we kunnen charteren om daaraan bij te dragen, zowel in geld als in tijd, hoe meer mensen we vooruit kunnen helpen die het moeilijk hebben” zegt Wilbert.

 

Milieubewust leven

Wilbert en Els zetten zich met de PCI en de werkgroep Laudato Sí in om de bewustwording rond het milieu steeds verder te vergroten. Middels de Laudato Sí krant die een aantal keren per jaar uitkomt, geeft de werkgroep tips om milieubewust te leven en de natuur zo min mogelijk schade toe te brengen. Zij benadrukken hoe kleine stapjes een verschil kunnen maken, zolang je maar blijft nadenken bij alles wat je doet. Daarbij brengen ze het hele jaar door gezond leven en duurzame landbouw onder de aandacht.

In het verlengde hiervan draagt de werkgroep bij aan het organiseren van de filmavonden, waarbij de documentaire Onder het Maaiveld zal worden vertoond in twee Leidse kerken. Ook blijft de werkgroep de Stichting De Groentedeler natuurlijk onder de aandacht brengen van parochianen.

 

Kom gratis naar de filmvertoning Onder het Maaiveld

Wil jij meer weten over Laudato Sí, over Stichting De Groentedeler en over het leven onder onze voeten? Kom dan 19 of 23 september 2024 naar de gratis filmvertoningen van de documentaire Onder het Maaiveld.

Samenwerken, verbinden en bewustmaken, dat is de komende periode het gezamenlijke streven van Stichting De Groentedeler en de HH. Petrus en Paulus Parochie in Leiden e.o.. Jan van Trigt en Regina Krowinkel vertellen samen over de caritas actie waarmee de parochie zich dit jaar inzet om aandacht te vragen voor Stichting De Groentedeler.

 

De Caritas actie

“Caritas betekent liefde” vertelt Regina Krowinkel. “Tijdens de caritas actie van de parochie wordt er bewustwording gecreëerd bij parochianen en zetten we ons in voor Stichting De Groentedeler.”

“Een aantal lijnen komen samen in dit project” vertelt Jan van Trigt. “In de encycliek Laudato Sí, staat de zorg voor de schepping centraal. We hebben de aarde gekregen en die moeten we in goede staat houden. Er is achterstallig onderhoud en De Groentedeler appelleert daaraan, dat vinden we belangrijk.”

Het feit dat De Groentedeler jaarlijks een flinke oogst verse groenten uit de omgeving aan Voedselbank Leiden e.o. geeft, maakt dan ook dat de parochie Stichting De Groentedeler met plezier steunt. “Het is een vorm van zorgen voor je naasten”, zeggen Jan van Trigt en Regina Krowinkel. “Het zijn biologische groenten, waarmee je over de drempel kunt komen.”

 

Gezamenlijke inzet voor De Groentedeler

Caritas is een wezenlijk onderdeel van de zending van de kerk. De caritas actie voor Stichting De Groentedeler is een breed gedragen initiatief binnen de parochie. Hierin wordt enthousiast samengewerkt door de Laudato Sí werkgroep, het diaconaal beraad, de parochiële caritas instelling en de seculiere franciscanen. “Het is opmerkelijk dat vier van die groepen uit onze parochie hier zo actief bij betrokken zijn. Ik denk dat dit belangrijk is, niet alleen voor het bestuur, maar voor de hele parochie hier in Leiden en ommelanden.” zegt Jan van Trigt. Tijdens de Caritas actieperiode wordt er ook gecollecteerd ten behoeve van Stichting De Groentedeler.

 

Kom langs tijdens de Caritas actie!

Onderdeel van de caritas actie is de filmvertoning van de documentaire Onder het Maaiveld. Op donderdag 19 september 2024 in de Vredeskerk Leiden en op dinsdag 23 september in De Regenboog (Merenwijk) Leiden. Voor beide avonden zijn de tickets gratis verkrijgbaar, wel wordt een donatie aan Stichting De Groentedeler natuurlijk erg gewaardeerd!

De documentaire is met zorg uitgekozen om de parochianen en andere geïnteresseerden bewust te maken van alles wat er onder onze voeten leeft. De kleine organismen die we niet zien, maar wel invloed hebben op onze eigen levens en op de voeding die we uit de aarde halen. Ben je benieuwd hoe dit precies werkt en wil je kennismaken met De Groentedeler en andere gelijkgestemden?

 

Meld je nu kosteloos aan!

 

Meer zien en horen van het interview?

Bekijk het hier: https://www.youtube.com/watch?v=zSHeTWEcxcc

Gastblog van Nick Peters

Deze week delen we graag een blog van een van onze volgers, namelijk Nick Peters, een 34-jarige permacultuurliefhebber uit Elsloo. Met zijn passie voor natuur en duurzaam leven, is hij begonnen om een prachtige biologische tuin achter zijn huis te creëren. Gedurende dit proces inspireert hij anderen met zijn bevindingen en levensstijl op Instagram onder de naam unraveled.life.

Afgelopen week deelde hij zijn visie op klimaatbeheersing, permacultuur en voedselproductie met ons. Zijn doel: bewustzijn creëren en praktische oplossingen bieden voor een duurzamere leefomgeving. “Samen kunnen we de wereld een stukje groener maken” zegt hij, daar sluiten wij ons uiteraard volledig bij aan!

 

Klimaatbeheersing, permacultuur en voedselproductie

In een wereld waar de impact van klimaatverandering steeds duidelijker wordt, is het essentieel om na te denken over hoe we onze omgeving kunnen gebruiken om een duurzamere toekomst te creëren. Groene ruimte speelt hierin een cruciale rol. Van klimaatbeheersing tot permacultuur en voedselproductie, de voordelen zijn talrijk en divers. Laten we eens kijken hoe we deze groene ruimte in ons voordeel kunnen gebruiken.

 

Klimaatbeheersing door groene ruimte

Een van de meest directe voordelen van groene ruimte is de invloed op het klimaat. Stedelijke gebieden, met hun beton en asfalt, kunnen aanzienlijk opwarmen, wat leidt tot het zogenaamde stedelijke hitte-eilandeffect. Door groene ruimtes, zoals parken, tuinen en groene daken, in stedelijke gebieden te integreren, kunnen we de temperatuur verlagen. Planten en bomen absorberen CO2, een van de belangrijkste broeikasgassen, en geven zuurstof af. Bovendien zorgen ze voor schaduw en verdamping, wat helpt om de omgevingstemperatuur te reguleren.

 

Permacultuur: duurzame voedselproductie

Permacultuur is een landbouwmethode die natuurlijke ecosystemen nabootst en duurzame voedselproductie mogelijk maakt. In plaats van intensieve, monoculturele landbouw, richt permacultuur zich op diversiteit en samenwerking tussen planten en dieren. Dit vermindert de behoefte aan kunstmest en pesticiden, en verbetert de bodemkwaliteit op de lange termijn.

Door permacultuur toe te passen in onze tuinen en op onze landbouwgrond, kunnen we niet alleen gezonder voedsel produceren, maar ook de biodiversiteit bevorderen en de bodemstructuur verbeteren. Dit helpt bij het vastleggen van koolstof in de bodem, wat bijdraagt aan de vermindering van klimaatverandering.

 

Voedselbossen: een stap verder

Een voedselbos is een vorm van permacultuur waar een divers ecosysteem van eetbare planten wordt gecreëerd. In een voedselbos werken bomen, struiken, kruiden en klimplanten samen om een zelfvoorzienend systeem te vormen. Deze bossen zijn niet alleen een bron van voedsel, maar bieden ook leefruimte voor dieren en insecten, en helpen bij het behoud van water en bodem.

Voedselbossen kunnen zowel op grote als kleine schaal worden aangelegd. Van achtertuinen tot gemeenschappelijke stadsprojecten, de mogelijkheden zijn eindeloos. Ze bieden een duurzame oplossing voor voedselproductie en dragen bij aan een groenere, gezondere leefomgeving.

 

Groene daken en verticale tuinen

In dichtbevolkte stedelijke gebieden is ruimte vaak beperkt. Groene daken en verticale tuinen bieden innovatieve oplossingen om toch groen te integreren. Groene daken isoleren gebouwen, wat de behoefte aan airconditioning en verwarming vermindert, en dragen bij aan de opvang van regenwater. Verticale tuinen kunnen op gevels van gebouwen worden aangelegd en verbeteren niet alleen de luchtkwaliteit, maar ook het esthetische aanzicht van steden.

 

Gemeenschappelijke tuinen: samen voor een groene toekomst

Gemeenschappelijke tuinen brengen mensen samen en bevorderen sociale cohesie. Ze bieden een ruimte waar mensen hun eigen voedsel kunnen verbouwen, kennis kunnen delen en samenwerken aan een duurzamere toekomst. Deze tuinen kunnen een belangrijke rol spelen in stedelijke omgevingen, waar toegang tot groene ruimte vaak beperkt is.

 

Conclusie

Het benutten van groene ruimte biedt talloze voordelen voor klimaatbeheersing, duurzame voedselproductie en het bevorderen van biodiversiteit. Door technieken zoals permacultuur en voedselbossen toe te passen, en te investeren in groene daken en verticale tuinen, kunnen we een significante impact maken op onze omgeving. Laten we samenwerken om onze steden en gemeenschappen groener, gezonder en veerkrachtiger te maken. De toekomst ligt in onze handen – en in onze groene ruimtes.

 

Maak je omgeving een stukje groener!

Ben je benieuwd wat je zelf kunt doen om jouw omgeving groener te maken? Of wil je de kracht van groen en duurzame voedselproductie zelf ervaren? Kom dan bij ons langs op Zelfoogsttuin Bij Mei! Hier oogsten we op dinsdagochtend wekelijks kakelverse groenten, direct van het land. Goed voor onze omgeving door het versterken van de biodiversiteit, goed voor onze vrijwilligers die hier rust en verbinding vinden en goed voor de klanten van Voedselbank Leiden die deze groenten ontvangen.

Een bijdrage leveren met een donatie kan natuurlijk ook! Zo kunnen wij groene omgevingen blijven creëren en groenten blijven delen.

Vers geoogste groenten, een welkome aanvulling voor Voedselbank Leiden

“Het begon allemaal met een idee van Ekklesia Leiden” vertelt Paula van Kesteren, voormalig bestuurslid van Voedselbank Leiden. “Zij wilden graag iets doen voor de klanten van De Voedselbank. Daar zijn wij natuurlijk hartstikke blij mee! We willen iedereen verse en gezonde voeding bieden, maar er zijn lang niet altijd voldoende verse groenten beschikbaar. Gaandeweg kreeg het plan vorm om groenten te oogsten bij Zelfoogsttuin Bij Mei. Er ontstond een hele fijne samenwerking, waarbij het aantal porties vers geoogste groenten dat we wekelijks ontvangen steeds weer groeide. Inmiddels genieten onze klanten voor het vierde jaar op rij van een welkome aanvulling verse groenten naast de oogst van onze eigen tuin De Bontekoe.”

 

Speciaal voor jou geoogst

“Wat voor onze klanten heel mooi is, is de kwaliteit van de groenten. Normaal gesproken krijgen ze versproducten die op het randje balanceren van goed of niet meer goed. Producten die eigenlijk niemand meer wil hebben. De mooie verse groenten die ze nu van de tuin ontvangen maken een enorm verschil. Ze zijn extra smaakvol, voedzaam én dragen bij aan het gevoel van eigenwaarde bij onze klanten.” vertelt Paula.

De oogst van de week wordt op dinsdag, woensdag en donderdag uitgedeeld. “Op dinsdag is dit altijd extra leuk. Dan kunnen we onze klanten vertellen dat de groenten die ochtend nog speciaal voor hen geoogst zijn door de vrijwilligers van De Groentedeler. Mensen waarderen dit enorm!”

Toch is het voor nieuwe klanten best wennen, al die verse groenten. Groenten die rechtstreeks van het land komen. Groenten die weliswaar zijn afgespoeld, maar waar nog weleens wat zand op kan zitten. Een variatie aan groenten die niet altijd in de supermarkt te vinden zijn en die ze daarom wellicht nog nooit gezien of geproefd hebben.

Al met al zijn de klanten van Voedselbank Leiden maar wat blij dat het oogstseizoen weer is begonnen. Wekelijks kijken ze uit naar de verse groenten die binnen zullen komen.

 

Wat kun je met groenten die je niet kent?

Het introduceren van de groenten uit de tuin brengt ook weleens uitdagingen met zich mee. Wat doe je tenslotte met de groenten die je niet kent? Aangezien de klanten van Voedselbank Leiden hun producten zelf mogen kiezen, worden onbekende groenten vaak minder meegenomen dan de bekendere producten. In de meeste gevallen niet omdat ze het niet willen proeven, maar doordat mensen niet weten hoe ze de groenten kunnen bereiden.

“De groenten van de tuin kunnen soms heel anders smaken dan wat mensen gewend zijn. Vaak vinden ze de groenten ontzettend lekker, maar soms proberen ze iets en smaakt het niet zoals ze hadden verwacht. Bij de groenten die voor onze klanten nieuw zijn, krijgen we vaak vragen wat ze ermee kunnen doen. Om mensen hiermee te helpen heeft het Voedingscentrum in eerste instantie voor vijf soorten (minder bekende) groenten recepten geschreven. Simpele bereidingswijzen waar je geen gevulde kast met kruiden of extra ingrediënten voor nodig hebt. Zo kunnen onze klanten die heerlijke nieuwe groenten toch uitproberen en ermee experimenteren.”

 

Toekomstperspectief voor De Voedselbank

Met een blik op de toekomst geeft Paula aan dat er altijd meer groenten welkom zijn. In totaal zijn er jaarlijks zo’n 600 huishoudens afhankelijk van Voedselbank Leiden. Zij ontvangen voor vier dagen voedingsmiddelen, waarvan er voor twee dagen verse groenten beschikbaar zijn. “Er zijn dus nog flink wat uitbreidingsmogelijkheden voor de toekomst. Misschien bij De Bontekoe, misschien bij Zelfoogsttuin Bij Mei, misschien wel vanuit een nieuwe tuin.”

Alhoewel een toename aan verse groenten voor De Voedselbank heel welkom is, kan Paula zich ook voorstellen dat dit project breder uitgerold kan worden. “Het is heel fijn dat De Groentedeler nu een stichting is. Hierdoor is het mogelijk om fondsen te werven en kun je steeds meer betekenen voor andere mensen.”

Dat het oogsten van verse groenten voor mensen die minder te besteden een succes is, kunnen we met gemak vaststellen. Net als Paula, kunnen we ons dan ook voorstellen dat een soortgelijk project ook in andere steden in het land zou kunnen ontstaan.

 

Help mee om groen-te-delen

Ben jij benieuwd wat je zou kunnen doen om De Groentedeler en Voedselbank Leiden te ondersteunen? Klik dan hier.

Dankzij jouw bijdrage, of het nu in de vorm is van een donatie of door te helpen als vrijwilliger, kunnen we steeds meer mensen helpen aan een gezond dieet vol versproducten.

Kom langs voor een avond vol inspiratie over het leven onder onze voeten

Wist jij dat een theelepel gezonde grond meer levende wezens bevat dan dat er mensen op aarde leven? Dit en meer ontdek je in de prachtige documentaire ‘Onder het Maaiveld’ tijdens de filmvertoningen op 19 en 23 september 2024. Avonden waarin we het belang van de aarde onderstrepen en met elkaar in gesprek gaan over de manieren waarop we kunnen bijdragen aan een gezonde leefomgeving. Ben jij erbij?

 

Een unieke start van de Caritas Actie

Dit jaar staat de Caritas actie van de rooms-katholieke H.H.Petrus- en Paulus Parochie in Leiden en omgeving in het teken van Moeder Aarde. Een week waarin de zorg voor de aarde vorm krijgt door collectes en activiteiten ten behoeve van Stichting De Groentedeler. Ook de werkgroep Laudato Si participeert in deze actie.

Een uniek en informatief onderdeel van deze week is de filmvertoning ‘Onder het maaiveld’. Twee avonden zal deze documentaire mensen samenbrengen in Leiden en inspireren tot verbinding. Niet alleen onderling, maar ook met de aarde zelf.

De documentaire zorgt voor een breder begrip van het thema ‘zorgen voor de aarde’. Het creëert bewustzijn van de eindeloze hoeveelheid leven, direct onder onze voeten. Daarnaast gaat deze avond dieper in op vragen als: wat kunnen we als mens doen om de bodem verstandiger te benutten? En hoe kunnen we ook de mensen om ons heen ondersteunen om bewust en gezond met de aarde om te gaan?

 

Het programma

Wij nodigen alle geïnteresseerden in Leiden en omstreken van harte uit om bij de filmvertoningen aanwezig te zijn. Tijdens deze bijeenkomsten kun je elkaar leren kennen door met elkaar in gesprek te gaan. We zoeken de verbinding, brengen mensen samen en vergroten het bewustzijn van de natuur die ons omringt.

Op donderdag 19 september 2024 ontvangen we je graag vanaf 20.00 uur in de Vredeskerk en op maandag 23 september 2024 vanaf 20.00 uur in de Regenboog. We beginnen met een korte introductie vanuit het bestuur van Stichting De Groentedeler, waarin het belang van de aarde wordt geschetst om iedereen te kunnen voorzien van voldoende gezonde voeding. Hierna bekijken we de film en na afloop is er ruimte voor een vraaggesprek.

 

Over de film

‘Onder het maaiveld’ is een documentaire van de makers van De Nieuwe Wildernis en De Wilde Stad. Voor deze film gaan zij ondergronds om de wereld onder onze voeten in beeld te brengen. Een wereld waar we, volgens Leonardo da Vinci, minder van weten dan over de sterrenstelsels boven ons hoofd.

De film inspireert, verwondert en geeft inzicht in de bodem. Een ondergrondse gemeenschap van wortels, larven, wormen, schimmels, bacteriën, amoeben en geleedpotigen. Een microkosmos waarin op een verbazingwekkende manier gecommuniceerd wordt. ‘Eigenlijk heel bijzonder dat we elke dag over de natuur heen kijken die de basis vormt van ons bestaan op aarde’, zeggen de makers dan ook.

 

Praktische informatie

De entree voor de filmvertoningen is gratis, maar een vrijwillige bijdrage* voor Stichting De Groentedeler wordt erg gewaardeerd! Zo kunnen we ons gezamenlijk inzetten om goed met de aarde om te gaan en iedereen te helpen aan voldoende gezonde voeding.

 

Datum en locatie

Donderdag 19 september 2024 in de Vredeskerk (Van Vollenhovenkade 24, Leiden)

Maandag 23 september 2024 in de Regenboog (Watermolen 1, Merenwijk Leiden)

 

Tijd

19.30 uur inloop

20.00 uur start programma

22.15 uur verwachte einde

*De bijdrage van een bedrag naar keuze kan ter plaatse worden gedaan tijdens de collecte, of door de QR-code te scannen en te doneren op onze website.

 

Klik hier om de trailer van de documentaire te bekijken